原料
干墨鱼适量, 排骨适量, 姜适量,葱适量,姜片适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,
1/墨鱼干提前用清水浸泡3小时,浸软,去内脏,撕外皮。
2/将墨鱼干切成条备用。
3/排骨洗净,下冷水锅中焯去血水,撇去浮末。
4/将焯好的排骨捞出,清水冲洗干净备用。
5/将排骨,墨鱼干,姜片,放入高压锅中,放入适量盐和生抽。
6/再倒入料酒。
7/高压锅中加热水淹没食材。
8/高压锅中火15分钟。
9/15分钟后关火,过5分钟再开高压锅,加入适量味精。
10/出锅盛汤碗。
11.美味又好吃的干墨鱼烤箱做法完成开吃了。
干墨鱼烤箱做法 扩展
干墨鱼泡发后腌制好,放入烤箱开200度烤25分钟